正鱼鱼丸成立于2005年1月，以经营温州特色小吃鱼丸、鱼饼为主营业务，借助百盈公司系统平台，采取连锁经营的方式，在温州已有七年的发展历程。本着“良心事业，良心品质”的经营理念，正鱼鱼丸坚持以最优质的产品和最优良的服务为顾客创造物超所值的就餐体验。公司坚持只采用本地新鲜野生鮸鱼为鱼丸、鱼饼食材，用蒸煮无油烟的烹饪方式，确保每款产品的健康美味。此外，公司特设生产中心、物流中心、技术品控部、营运部、发展部、教育培训部、人力资源部、工程设备部、财务部，为正鱼鱼丸系统人力、产品、物流、营运管理与培训，及品牌发展提供了强有力的保障。经过五年多的发展，正鱼鱼丸已有连锁门店二十余家，成为温州鱼丸、鱼饼地标性的特色品牌。它在传统特色中融入现代创新元素，解决了传统小吃产业化的瓶颈，其标准化程度不亚于西式快餐，成为温州鱼丸、鱼饼的产业化代表，实现品牌连锁经营与发展，并多次荣获“十佳生活好邻居”、“中国名小吃”、“消费者信得过单位”等荣誉。

正鱼鱼丸新理念，打破传统小吃行业因形象差、产品简单，口味单一产生的局限。把各种美味小吃，创意饮品，特色主食、时尚餐厅环境很好结合，在市场上受到了众多消费者的青睐，四季不断档!并以价格平民化、品质标准化、管理现代化等优势，撰写了中华特色小餐饮新说，成就文化主题的创意小吃品牌。

正鱼鱼丸充分利用了正鱼鱼丸在中医中药领域的自有工艺优势，在传统中医理论基础上，总结传统验方和宫廷自有工艺经验，结合当今先进的美容技术，从纯正植物中提取富含生物看诊结果的本草精华科学自有工艺而成。公司引进国际的脂质体技术、微囊包裹技术、生物仿真技术并运用于生产中，产品透过性更好，更易吸收，结果更好。

正鱼鱼丸铺加盟前景：

1.“正鱼鱼丸”定让投资者旗开得胜的方略、方式、方法，给您呈现出一个令人信服的广阔的市场前景。

2.目前国家经济的持续发展，极大地提高了人们的物质生活水平，国民的饮食结构也发生了巨大的变化，这首先反映在大众饮食观念的变化，更加倡导低脂肪，低胆固醇，高蛋白，高微量元素且具备鲜、嫩、香的绿色海洋食品。人们认识到能满足这种需求的大众化食物非鱼莫属。

3.而正鱼的鲨鱼丸是选用台湾海峡鲨鱼做原材料，肉质细嫩，易为人体吸收，消化率可达98%，符合人体所必须的11种氨基酸，还含有许多维生素，如A、B、C、D、E等。另外，鲨鱼肉性味甘平，还有补脾益胃的功效，常吃能降低胆固醇，增加免疫力，减少心脏病发病率，改善大脑功能;更具有预防心血管疾病，美容养颜，嫩肤等功效。鲨鱼是海洋中具抗癌症能力强的鱼类，据科学研究鲨鱼肉具有防癌，抗癌的功效。

4.目前，鱼品食物正在迅速地从宴席上的压轴菜，推广成为百姓的日常食物。据2006年--2007年的资料统计，鱼类的消费量每年以200%的速度在增长，已经成为副食品消费的主流品种。由此，运用传统工艺，根据祖传秘方制作的鼓浪屿正鱼鱼丸，肉质细嫩，口感鲜美，韵味悠长，其巨大的市场空间和广阔的市场前景自然是不言而喻。