佐鱼佑米，一碗可以喝汤的酸菜鱼。品牌定位是餐饮加盟创业服务平台，以“成就客户，成就品牌，成就员工”为品牌使命，自成立以来，就一直以“诚信、敬业、务实、创新、共赢”为经营理念，坚持绿色生态、健康营养、本味本色的兴业理念，向着打造优质品牌、打造梦想创业平台的目标出发，为创业者成就梦想提供强有力的供应链支撑和品牌赋能。

重庆椿林餐饮管理有限公司，隶属于重庆椿林集团，始于2006年，椿林麻辣烫是旗下品牌之一。创始人朱彬先生从一碗麻辣烫小作坊为企业的初始，历经14年的辛勤耕耘，截止2021年已有1300余家连锁加盟店，遍及全国 26个省、市、自治区，在创新品类时代准确把握产品定位和消费者喜好，成功开创新一代麻辣烫美食，以麻、辣、鲜、香的特色，占据了顾客认知定位。2018年公司从单品牌战略向多品牌战略的横向发展转型，专注于打造餐饮加盟创业服务平台，为创业者成就梦想提供强有力的供应链支撑和品牌赋能。公司旗下拥有椿林、佐鱼佑米、芊粉家、琪馨等多个餐饮品牌，涵盖麻辣烫、烫捞、冒菜、牛肉火锅串串、酸辣粉.面、火锅、酸菜鱼饭、板式烤鱼饭等多个品类,，曾获得全国绿色餐饮示范店;315消费者满意餐饮店等多项荣誉;公司将依托品牌战略升级布局致力于发现餐饮品类新趋势，为投资者打造梦想创业新平台。

品牌起源

2019年由椿林餐饮打造又一快餐项目，酸菜鱼米饭颠覆传统模式，打造国民新快餐，单品爆款多口味，好米好鱼好酸菜，明档厨房看得见，时尚快菜新体验，无刺洞庭大黑鱼，巴蜀老坛好酸菜，中国东北五常米，还有特色毛血旺。迎合当下快时尚餐饮主流消费，深受80-90-2000代和中产喜爱，料包操作，无需大厨，总部供应链直供，线上线下，堂食加外卖，四季都热卖。

打破传统的模式，打造国民新快餐品牌，拥有多口味单品，好米好鱼好酸菜，明档厨房看得见，时尚快菜新体验，无刺洞庭大黑鱼，巴蜀老坛好酸菜，东北五常米，还有特色毛血旺。迎合当下快时尚餐饮主流消费，深受年轻消费者的喜爱，而且对于加盟商，有自家的料包操作，无需大厨，佐鱼佑米总部供应链直供，线上线下相结合，堂食加外卖，四季都有不同的产品。

佐鱼佑米的大米品质上乘，味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的健康选择，是日常生活中做米饭的佳品。佐鱼佑米厨房负责新品研发和半成品加工，统一配送到店，现取现用，节约时间。佐鱼佑米制作流程标准化，炒酸菜、熬高汤、加入食材制造酱料、沸腾出餐，无需大厨人人都能做好酸菜鱼。

佐鱼佑米颠覆了传统料理的经营模式，以传统料理开拓新的工艺料理，三分钟速出餐，流程化制作，操作更为简单。佐鱼佑米面对市场这样的趋势，快速、美味逐渐受到了年轻消费者的青睐，并形成了大量的市场需求。佐鱼佑米欢迎加盟。