涨格火锅源于民国初期 , 公司创始人为继承发扬祖辈之烹饪技艺 , 亲自带领团队遍访全国20余省，历经数十余年深研，成功开创重庆源流文化“涨格重庆老火锅”。重庆涨格餐饮管理有限公司成立于2015年，是近二十年企业文化的四星级中餐大饭店“瑜彩峰公司”的又一力作，是由重庆市工商联总商会餐饮商会副会长、中国最佳饭店成功企业家潘先万董事长携各界精英团队创办。

重庆涨格餐饮管理有限公司以坚实完善的技术基础，成熟配套的管理体系，现已发展成为集市场调研、技术研发、物流配送、人才培训、品牌推广、招商加盟、创业孵化于一体的专业型集团性企业，目前覆盖全国近百余家门店。先后荣获“ 中国名火锅、中国十佳火锅连锁品牌、诚信加盟火锅品牌、重庆火锅五十强、最正宗老火锅、最佳口碑火锅、重庆火锅特许经营优秀企业、放心火锅底料、重庆火锅协会理事单位、公益爱心企业”等诸多殊荣。

力求完美与卓越的涨格人，提出了“让独具品格的涨格老火锅香遍全重庆，辐射全中国”的目标，力图更深的挖掘重庆火锅文化，科学的发展模式，完善的后续保障，实现了涨格加盟连锁的快速扩张。

企业文化

公司宗旨：不断进取，追求卓越;

管理理念：以人为本，制度化+规范化+人性化;

经营理念：成就他人，成就自我，连锁全国，财富共赢!

加盟理念：开一家，活一家，火一家!

企业精神：团结，敬业，务实，创新;

企业口号：涨知识、涨品味、涨格调;

广告语：老火锅，唯涨格;

服务理念：敬天爱人，知行合一;真诚笑迎，善待宾客;

共同价值观(信仰)：诚信、勤劳、团结、上进、奉献、双赢。