正殿老张牛肉面隶属于天津道久仁和餐饮管理有限公司，主要经营台湾正殿老张牛肉面在全国的业务发展。台湾正殿老张牛肉面是一家有60年历史的 ，深受两岸三地名人明星的喜爱，荣获过台湾牛肉面节双料 并代表台湾牛肉面上过央视舌尖上的中国。正殿老张牛肉面素有台北“面中之王”，宝岛“明星厨房”的美誉，由退伍老兵张顺自1958年在台北创立，将家乡的传统手工艺融入西方饮食文化，发明了第一碗台式番茄牛肉面。

1977年做起川味牛肉面，再到后来是不辣的番茄牛肉面。这间店除了有悠久的历史，还有辉煌的记录，曾在2006年第2届台北牛肉面节获得冠军。在资料的搜查中，发现这间正殿老张牛肉面不但俘获国民女神邓丽君的芳心，还吸引到成龙、徐克、张惠妹、小S、范玮琪、陈建州等众多明星频繁光顾，连连称赞。

公司本着旨在“用心为顾客做好每一碗面;把老张做成百年老店、让老张发扬中华民族传统文化”的使命和价值观在全国各地发展台湾正殿老张牛肉面品牌，目标在2020年前在全国开设100家优质门店。在做稳主业正殿老张牛肉面的同时，公司也将逐步引入台湾的经典美食和创新美食;来为广大热爱台湾美食的客人们带来更多的体验。

品牌故事

1958年，川兵张顺发明了第一碗台式番茄牛肉面，六十年如一日，手工现熬骨汤，繁工重料不敢省事，令邓丽君赞不绝口，荣获台湾牛肉面双料冠军，《舌尖上的中国》专访，两岸三地明星交口称赞。“中国人习惯用食物缩短他乡与故乡的距离”。历史的偶然，成就了如此美丽独特的文化风景。正殿老张牛肉面，在百年老店的路途上，依旧不忘初心。

正殿老张牛肉面品牌特色

一、正殿老张牛肉面的口味独道敢说第一，菜品美味敢说回味无穷、食材绿色、卫生、健康，让顾客吃的放心。

二、正殿老张牛肉面不受经济环境变化影响，好吃不贵还实惠是消费者永远的需求。

三、营造现代快餐的装修风格，环境优雅，主题氛围，让顾客有轻松温暖家的感觉。

四、无需雇大厨、无需做店管理经验、为您节省开支、正殿老张牛肉面帮助选址指导开店、助您轻松运营。

五、模式简单，消费稳定市场广阔。保证回头客源每天增加。