罂子香焖锅,在北京相当不错,其历史和独特的风味,风靡海内外。
焖锅底料采用几十种上乘滋补调味品、药材精心炼制而成;已太和精刚不粘锅原理、创出了无污染、无油、绿色、健康、二者珠联璧合,形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,锅底汤汁久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的宫廷饮文化特色的。所谓先吃后涮,回味无穷,还可做麻辣、海鲜、番茄、咸鲜、鸳鸯等口味、很大程度上的满足了食客的要求,三汁焖锅是对传统火锅的一次“”,食客真正体会到绿色、健康、美味的和谐。并留香时间久,回味无穷!在全国范围内大火、特火。
安徽罂子香焖锅餐饮有限公司对客户进行毫无保留的技术培训之外,更有几十位餐饮业内对客户提供包括店面选址、装修设计、开业筹备、运营管理、市场开发、竞争促销、制作工艺等方面的专业性指导,为客户打造360度多方面服务,推动必谱成为专业的集智慧之选、运营、管理、咨询于一体的餐饮服务方案提供商和解决商。罂子香焖锅,全力打造中国营养保健骨汤粉面先进品牌。
独特的工艺
是指烹制技法,以焖为主,用十多种新鲜蔬菜加之制造/精制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上制造/精制的高汤,还可涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味隽永!
古老的技法
穿越过几历史尘埃,底蕴深厚,是经受了岁月检验了的古老吃法,有浓郁的人文色彩,称得上御膳佳肴,满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。鲜美的味道:所谓焖,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,营养不会流失,完全补充人体所需的维生素及蛋白质。
厨师技术培训
总部与等全国范围内的厨师学校建立战略合作关系,每年有近五百名厨师进店实习,终沉淀了百余人的厨师队伍,为加盟店常年输送焖锅厨技培训,为“罂子香”全国店面口味的稳定和统一构造了坚固的堡垒。
高端装修图纸设计
实地勘察现场并进行可行性评估,倾力为加盟商提供合理、实用、具备特色的经营场所布局规划设计,在保持全国店面形象统一的前提下,更为不同加盟商提供定制化指导,实现店面空间价值很大化利用。