鸭首领，品牌成立于2018年，诞生于江南水乡现代田园城—太仓，是一家以纯天然食材打造江南卤味为主的休闲美食品牌。

鸭首领优选20余味天然名贵香料结合传统工艺，采用秘制配方，经过多道工序精心卤制，天然香料侵入食材当中，使之回味无穷，以麻辣鲜香甜口味为核心，定义为解馋性休闲食品，适合居家，旅行，下午茶，聚会及佐餐等场景。

目前鸭首领在太仓、苏州、昆山、南通、启东、江阴、宜兴、嘉兴、泰州、常熟等区域门店近30余家，分布在购物中心，沿街门店及高速公路服务区，随着规模的不断扩展，致力打造成为江南卤味小吃品牌中的佼佼者。深入市场，获得广大食客的认可与青睐。按串，按个自主灵活搭配，区别于其他品牌的称重，盒装销售，以消费者自主搭配销售。

2020年我司旗下鸭首领品牌，在窄门餐眼年度品牌榜单中荣获“中国餐饮门店好评品牌”、“2020用户好评门店”称号。

公司秉承“绿色健康，引领潮流，回报社会”的经营理念，志在让全国人民吃上专业卤菜培训的，健康特色熟食，让更多想创业的伙伴因参加我们的养生熟食培训而成功创业。目前鸭首领基本实现精确化、标准化的生产，精选原料、精心烹饪、严格把控质量，冷链物流;采用经理人的模式进行管理，充分放权，为人才提供一个有的放矢的平台空间;采用SAP—ERP系统，实现先进的信息管理，紧跟移动互联网脚步，把握先机。