“北京友仁居餐饮集团”共有火锅连锁直营店7家，员工 1200 余人，加盟店7家，酒店分布在北京、山西、河北、辽宁和河南等。“北京友仁居华安肥牛”各店和“北京友仁居涮羊肉”各店，主营 肥牛、羊肉火锅，品种有华安系列肥牛及内蒙精制羔羊肉。

“北京友仁居餐饮集团”是董事长于晓武先生于 1994年创建的，通过奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天。

“中牧大华安肉类有限公司”是我国第一个开发肥牛系列产品的公司，该公司引进德国最先进的肉类加工技术，全部产品均符合欧共体 EEC食品法规(包括美国、欧盟、澳洲等)严格的肉类加工标准，多年以来，我国知名西餐、韩餐、日餐馆、星级饭店及驻华使(领)馆长期使用华安系列肥牛产品。

“北京友仁居餐饮集团”于 1995年在内蒙古建立羔羊养殖、加工基地，拥有万亩天然牧场，具有先进的羊肉加工能力，产品专门负责供应集团所属各店。这些产品真正来自内蒙古一望无际的大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工饲料、没有化学添加剂，是纯绿色食品， 1999年经中国绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志，编号LB-11-0001055651。

企业文化

企业使命——友仁居北京涮羊肉：弘扬京味火锅，领军北方餐饮

友仁居肥牛：创造绿色、健康、时尚的快乐餐饮

企业精神——团结协作，互相理解，取长补短，共同进步

企业风气——勤奋苦干，不断学习，服务至上

管理思想——只有员工快乐，才能顾客快乐;只有大家快乐，才能事业快乐!

行动准则——1、速度、质量、效率、效果;

2、用力、用心、用智

服务理念——只提供最好的东西

友仁居火锅的经营理念——传统与现代并存互融

友仁居火锅的事业领域——以火锅为主体的餐饮综合服务

友仁居火锅的经营方式——店面经营

友仁居火锅的网络模式——特许经营