青岛海康水产发展有限公司创建于2002年，是在原中国科学院海洋研究所海水养殖技术开发公司和海康保健品公司业务拓展基础之上，成立的一家海洋科技生物公司。

公司成立11年来，在社会各界的支持与帮助下，正逐步由一个单一的海参加工贸易公司发展成为一个涵盖海参、保健品加工销售、以生蠔为主的水产养殖公司。

海康进入中国市场11年来，深得广大消费者的欢迎。海康公司以其“科学、真诚、实惠”的经营理念把月亮湾这一老百姓吃得起的品牌海参引进中国，让普通老百姓吃得放心、吃得明白。

海康对于产品质量的追求是从源头做起。公司生产的美洲海参所用野生海参均捕于洁净的海域，那里终年人迹罕至，无生活和工业污染。海参营养丰富，海参粘多糖和海参皂甙等活性物质含量相对较高，对于改善高血压、心脑血管疾病、糖尿病有着极为显著的食疗效果。另外，海参对提高人体免疫力、抗肿瘤、抗衰老有明显作用。11年来海康陆续获得了自北美到南美沿海墨西哥海参，澳大利亚海域秃参的捕捞权。海康公司对海参生长海域实施严格检控，海参所含铅与砷等金属的量不到国产海参的万分之一。海康公司干海参的质量标准以国家液态奶标准为企业标准，是国内唯一一家以此高标准要求自己的海参企业。目前海康公司拥有国外加工厂4处，分别位于秘鲁、墨西哥、尼加拉瓜和澳大利亚，其中秘鲁已投产10年，其它3处生产厂也于04年后陆续投产。在拥有自己国外生产加工基地的基础上，公司不断发展在国内的业务，力争建立覆盖全国的销售网络。