渔粉叔叔，隶属于宁夏峰源伟业餐饮管理有限公司坐落于美丽的塞上明珠宁夏银川市金凤区，公司响应“大众创业、万众创立”的号召，以助力青年创业为导向，着力打造宁夏一家综合性一站式餐饮品牌孵化基地。公司从品牌、自有工艺、制作工艺多个方面来发扬光大渔粉叔叔，不仅要做老重庆的老味道，还要兼具时髦元素，既要保留传统，又要发扬创立精神。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为重庆大的火锅联盟企业。

渔粉叔叔成立于2014年，总部目前旗下有两大品牌，分为是洞子老火锅和渔粉叔叔。其中洞子老火锅是八十年代末临江门洞子老火锅的再现与传承。人们在饮食上是很讲究的，大家对渔粉是很关注的，该公司打造多样口味，获得人们认可。在众多的美食中，渔粉叔叔，食材丰富，锅底制作技艺的不断创立，营养可口，总部倾心打造的渔粉叔叔是营养健康渔粉，一直不断的发展创立、探索进取。

渔粉叔叔是用多种香料及药材配方熬制的汤汁，浓香四溢，使顾客闻香即来，吃一次终身难忘。渔粉叔叔秉承食品安全是企业生命线的原则，实施集约化采购，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。

渔粉叔叔健康饮食的合理结构，需要合理搭配饮食内容。选取全国各地优良的“杂粮”(小麦、小米、荞麦、高粱、绿豆、燕麦、大豆、红薯、马铃薯等)为原材料，精加工、细制作，渔粉叔叔经由专业营养师根据中国人膳食结构搭配而成，经常食用有助于改善日常“高脂高糖”的饮食习惯，从而可以有效均衡人体所需的各种营养。

渔粉叔叔经总部的不断创新后米粉品种多样，其特点是色美、味香、口感细腻而润滑，再加上我们独家秘制的鲜卤如：麻辣牛肉、香菇肉末、香辣肥肠、三鲜野菌、鲜香玉米、浓汤鲜卤等，使得其香飘四溢，美味无比。本项目自投入市场以来、所有的直营店和加盟店开业后食客络绎不绝好评不断。

渔粉叔叔公司严格按照标准规范运作，物资配送系统、人员培训机制，经过不断研发，凭借多年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，公司终于研制出了属于自己独特的味道味型，开发出了深受广大消费者喜欢的渔粉叔叔，受到广大粉丝的认同和尊重。严格量化的制造/精制自有工艺炒制，醇香厚实，让人真正的体会到渔粉叔叔的麻、辣、鲜、香、醇厚。目前已经拥有七大系列，几十余种渔粉锅底，几百多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。