鲜目录(SHARE MENU)是杭州将太餐饮管理有限公司旗下品牌， 主要提供寿司,牛丼,日料等产品服务。鲜目录寿司创立于2007年，是一家立足于杭州，战略于全国以经营熟料寿司加盟为主的新型餐饮管理公司，从北京到三亚，上海到克拉玛依，鲜目录外带寿司店纵横全国26省/289城，鲜目录寿司店加盟从第1家到第1000家门店，峥嵘十余载，稳步发展，赢得了万千消费者的青睐。

鲜目录通过现代化管理手段，不断完善连锁体系，走科学化发展道路，致力于打造寿司加盟店产业链，建设自营味佳食品工厂，雀赴贸易全国8大仓储物流体系(包含在建)、雀赴学院、管理中心、市场中心、众构设计等辅助机构，全方位360°打造务实型服务性品牌，为品牌下一个10年的发展保驾护航。开寿司店选择鲜目录，匠心十五年，只做好寿司

品牌理念

熟料寿司新典范/国货回潮/有温度更热爱/国人自己的寿司。

产品系列

鲜目录品牌共推出6大类60余款菜品，经典手握、寿司大卷、人气双拼、精致套餐、美味饭团、时尚小吃系列。

寿司产品：招牌海苔卷、黄金甲、法式培根焗大虾

核心产品体系：寿司大卷系列、经典手握系列、人气双拼系列、精致套餐系列、美味饭团系列、时尚小吃系列

发展历程

2007年，开设第一家鲜目录寿司店。

2010年，浙江第一家门店开设

2011年，首个仓储物流中心成立

2012年，第100家门店开设

2013年，第200家门店开设

2015年，第400家门店开设，鲜目录2.0版本推出

品牌特征

总部服务

服务是前提。

产品研发

拥有直营原料工厂和原料供应关系，保证食品安全。

培训服务

新店筹备、培训和驻店、督导、新品上市，一站式陪伴协助。

人才团队

公司推行“以员工为中心”和“以客户为中心”的双中心发展战略。

公司核心团队拥有十几年本行业工作经验，并通过培训学院和工作实践培训符合品牌发展的复合式人才，为品牌发展和万众创业输出人才。