鲜货俚传承中创新，以“鲜”为特色，火锅品牌后起之星2018年5月第1家“鲜货俚鲜火锅”在张家港正式开业!创始人老俞是三十多年的老餐饮人。源于多年对美食美味的追求，火锅店一开业就一蹴而红，几乎天天排队，日日爆满，无论平时假日，烈日炎炎，还是雨雪纷飞一到饭点店门口总有耐心排队等候用餐的客人。

鲜货俚食材新鲜优选，生长环境无污染，打造“鲜货俚”专属世界，新鲜优选的食材是鲜货俚选择食材的标准，踏遍大江南北，经过不断的产品测试，考量和筛选，终于把选择食材的标准定在“离城市更远，离太阳更近的”，山区里的原生态的种植模式，食材生长环境无污染，绿色，涮煮后带着水果般的清甜;山民们供应的牛羊肉，口感细嫩，鲜而不膻。山河湖海的食材在锅中相遇，鲜香气息顿时扑鼻而来。

“鲜”是一种口感，更是一种体验，除了原生态食材，俞先生旨在打造一种新奇的，艺术清新、具有突破性的用餐环境，让人身心徜徉在“鲜货俚”的世界。汤底每天新鲜现做300斤牛肉熬成一锅汤，慢火细熬9个小时，完全无需调味料，原生态材料熬制成的一锅浓浓原汤，鲜货俚鲜火锅 原生态鲜火锅，新鲜天然 原生态 自然鲜味，鲜货俚鲜火锅源生态鲜火锅。

鲜货俚品牌特色

产品多：多款美味一店呈现，吸引食客，进账不愁。

上手快：开发潮流新品，免费技术升级，四季好卖。

操作简：无需大厨，各项程序培训，即刻掌握技术。

出餐快：产品量化，标准流程操作，无需长时等待。

店型活：5款店任选，店面环境优美，吸睛又圈粉。

易选址：店面开在商场、购物中心、大学城等均可。

做推广：海陆空全方位轰炸式宣传，锁定消费群体。