物美集团由张文中博士于1994年创立,总部位于北京,是中国最大的多品牌零售商之一,在全国拥有超过1,800家多业态门店。2020年,集团年收入超过1,000亿元人民币(约合160亿美元)。
物美在北京的第一家超市配备了国内第一批POS机,成为现代化超市的先行者。此后,物美集团采取的以最优化门店网络密度为核心的区域性整合战略,使其物流、采购、运营效率得以显著提升。截至2020年7月,物美超市拥有700多家超市和便利店,年收入超过500亿元人民币(约合70亿美元)。
物美集团坚定推动的数字化策略不仅使得数百家连锁零售商提高了效率和收入,而且为数百万客户创造了更便捷、更满意的线上线下一体化体验。
自张博士于2014年创立以来,独角兽级移动零售APP“多点”(DMALL)一直是物美集团推动全面数字化战略的关键合作伙伴。多点在中国最受欢迎的移动零售APP中位列第七,拥有1.1亿注册用户和1,800万名月活跃用户。目前,多点已服务覆盖中国大陆和香港超过110家全渠道连锁零售商。
在强劲的内生增长之外,物美集团在并购和整合方面也拥有出色的业绩。2020年4月,物美成功的以145亿元人民币(约合21亿美元)收购了世界五百强之一的德国企业麦德龙(METRO)中国业务的80%股权。截至2020年,麦德龙中国在59个城市拥有97家门店,是中国最大的专业餐饮企业服务商。自1996年进入中国以来,服务了超过400万企业客户。麦德龙是唯一一家所有门店都获得国际第三方机构HACCP认证的品牌。
此外,百安居(B&Q)是一家总部位于英国的装修家居建材跨国零售商,由世界五百强翠丰集团(Kingfisher Plc.)全资拥有。2015年,物美集团收购了百安居的中国业务,并因在短期内成功实现扭亏为盈而在业界备受赞誉。
此前,物美集团还收购了美廉美 (北京第四大零售商)、上市公司新华百货(中国西北地区最大的百货公司)、韩国零售商乐天的华北业务,以及成立于1950年的上市公司重庆百货(中国西南地区历史最悠久、规模最大的百货公司)。
放眼未来,结合前瞻性的战略愿景、高度数字化的基因、以及强大的并购整合能力,物美集团将继续在竞争激烈的中国数字化流通领域担当引领者、创新者、整合者。
食品安全
农超对接——源头食品安全保障
从源头上按照统一的标准和要求集中采购商品,严控农场、基地的农药使用及品质管控,以良好农业规范为基础进行严格审核把控,保证了老百姓菜篮子的食品安全。
供商审核——供商审核评价体系
物美集团有严格的供商准入审核制度,2014年起物美集团新开发“零供证照资质审核系统”,将索证索票纳入信息化系统管理,严把准入关,为商品质量保障奠定了基础。
食品储藏及陈列——严格执行温度、空间等储存及陈列标准
所有食品严格执行先进先出、分区存放等储存原则,对低温食品严格执行冷藏储存及陈列要求,且每日检查冷库、冰柜的温度,保障消费者购买到高品质的食品。
问题商品——全系统2小时下架及召回
物美集团专人负责不合格信息的收集及核实工作,对于存在质量问题或者检测不合格的食品,实施全系统2小时下架,并启动召回及销毁等食品安全应急管理制度。
配送、运输——配送质量保证,全程冷链配送
物美集团目前采用以配送中心统一配送为主、供应商直送到店为辅的配送体系,在北京、河北、天津建立大型仓储配送中心,并实行统一的配送质量管理,确保食品安全,并对低温食品严格执行全程冷链运输,有效降低了中间运输环节食品安全风险。
验收环节——严格执行质量验收标准,实施食品安全风险检测
配送中心和门店收货部门,严格执行食品质量验收标准,对于不符合要求的一律拒收。物美执行门店快速检测、配送中心一级自检、第三方专业检测等食品安全风险监测,各项检测结果定期向消费者公示。
食品加工——实施门店食品安全管理体系
物美集团实施门店食品安全管理体系,从原材料、加工工艺、加工环境、设备设施、清洁卫生、人员培训、门店审核等方面进行严格管理,并严格把控食品添加剂、废弃油脂、预防交叉污染等食品安全关键控制点。为保证“加工间像自家厨房一样干净”,2014年度推广高效清洁项目,有效提升门店清洁卫生水平。