南京苏赞餐饮管理有限公司始创于2018年，总部位于我国东部地区的金融服务中心——南京市建邺区，集“产品研发、品牌孵化、门店运营、营销推广”于一体，专注打造一站式餐创扶持平台。 公司主营项目“文房四堡”开设于2009年，主营特色汉堡炸鸡，拥有门店近200家，经过多年直营店运营经验奠基，已形成差异化、标准化、精细化运营服务体系。
公司组织架构科学合理，各岗位配备完善，下设品牌事业部、产品研发部、仓储物流部、营运管理部等八大部门，精英创业顾问团队专业指导，从前期培训、开业筹备、开业指导、后期扶持以及新品研发、宣传及活动企划等全程帮扶，携手创业者共赴餐创梦想，共振餐饮华章!
文房四堡品牌在坚持“放心食材，健康品质”的同时，注重差异化形象打造。2020年，品牌形象全新升级，原创“四大才子”IP形象，为产品注入鲜活灵魂，激发用户需求，引导用户消费，借势线上餐饮浪潮，开拓“堂食+外卖+外带”三重盈利模式，不受地域及时间段限制，吸引众多年轻人种草打卡，实时霸屏，风靡大众。
文房四堡logo标识整体结构简约，元素精巧，生动诠释品牌文化。上方以汉堡缩略图为核心，将“笔、墨、纸、砚”四元素拟化为食材夹层，寓意“每一口，都传神”;中部以书法撰写品名，传递品牌灵魂;下方用砚台框中“火烤汉堡”品类名称。所有元素汇集一起后，整体勾勒出汉堡造型，识别度高、记忆点深刻，易于营销推广。
文房四堡品牌特色
1、新风范，溢价高
品牌以“汉堡+国潮风”的跨界融合模式，为餐品打造高附加值，以中国文化为背书、四大才子“首席文化官”IP为形象载体，在口感上创造“新鲜感”，在品质上创造“安心感”，在体验上创造“贴心感”，用品质化、健康化、便捷化的“三感美食”，创造绝佳消费体验。
2、鲜火烤，香气妙
品牌精选优质牛肉制作肉饼，运用370°高温火烤工艺，快速锁住肉汁，去除多余油脂，激发特有火烤香气，搭配现烤面饼，更美味，更健康，对年轻人有着魔法般的吸引力。
3、分量足，营养高
品牌精选优质牛肉制作肉饼，运用370°高温火烤工艺，快速锁住肉汁，去除多余油脂，激发特有火烤香气，搭配现烤面饼，更美味，更健康，对年轻人有着魔法般的吸引力。
4、品类丰，客群广
品牌产品品类丰富，从汉堡、炸鸡至小食、饮品，实现早餐、中餐、晚餐、夜宵及下午茶消费场景全覆盖，多品类的“5餐经营”模式，可满足用户多元化口感需求，不受地域、季节限制，全季度畅销。
