天津王晓东餐饮管理有限公司旗下的烫趟鲜品牌始于2012年，公司从始至终都为客人提供安全，放心的美食，弘扬中华饮食文化，经过短短数年的发展，现已拥有百余家连锁门店，创建了强势的烫趟鲜餐饮品牌。

从2017年开始有媒体访问王晓东先生，如‘CCTV匠心栏目组’‘北京电视台’‘BTV新闻频道’‘天津电视台8套’‘天津美食大探索’‘中国加盟网’等节目组的采访。烫趟鲜团队参加了不同地区的国际餐饮连锁会展，如北京，长春，沈阳，天津等地区。到2018年烫趟鲜的品牌连锁店已经分布在天津 北京 深圳 辽宁省 广西省 吉林省 山西省 河北省 山东省 内蒙古等地区。

已有上百家加盟店，成为了业内的佼佼者。烫趟鲜麻辣烫选用了多种名贵的中药，汤底是由纯鲜的大骨熬制的，食材采用蔬菜，豆制品，菌类，藻类等绿色食品，受到了广大营养素食者的追崇，是名副其实的‘用料考究，味鲜汤美。

王晓东先生始终秉承‘真骨汤才健康’这一理念为营业宗旨，并将未来的两年中连锁1000家加盟店定为目标，团队以合格严谨的态度去打造麻辣烫中的黄金品牌。