三千粉，是一家连锁米粉快餐店。由苏州三千粉餐饮有限公司运营管理。以牛肉汤粉为主营对象，兼营米饭及佐餐小吃。2012年6月三千粉厅正式对外营业。三千粉连锁餐厅主要分布在苏州、杭州、无锡、昆山等地。

三千粉是以牛肉米粉为主要经营对象的连锁快餐店，三千粉的理念是与顾客、加盟商、公司、全体员工不断创新突破、共同成长。三千粉以“服务第一”自我要求，用认真、负责、诚恳的态度服务顾客，满足顾客对现代快餐的要求。

三千粉牛肉米粉餐厅是以牛腩、牛肉、牛杂为主要食材，店内售卖的米粉为汤粉。除了主营产品米粉之外，还兼营米饭、凉菜、卤菜、点心和饮料。餐厅采用先点单结款后上菜的快餐模式：顾客进店后，根据收银台上方产品灯箱提示点餐，收银员结款后发等餐牌，在顾客取牌落座后服务员为其上菜。

三千粉的产品统一由总部供应。总部成立有中央厨房和物流配送中心，负责全国连锁门店的主要产品供应。同时，三千粉针对不同地区，不同年龄层次的消费群体实行对应的战略，大约有22%的食物取材于当地。

三千粉采用直营和加盟两种运作模式，针对不同地区的消费群体的口味和消费习惯，融入当地的特色。三千粉正积极地开拓上海、武汉等一线餐饮市场。自2012年6月14日至2013年10月已开设全国连锁门店15家。三千粉逐步拓展市场，采用合同制的特许经营模式，为加盟店提供店铺管理服务，包括店铺运作，数据共享，物流系统等。针对不同的特许经营者，采用不同的合同。

发展历程

三千粉品牌2012年在苏州成立。三千粉是一家主营米粉、兼营米饭、佐餐小吃的快餐连锁餐厅。

2012年三千粉正式成立，由苏州三千粉餐饮有限公司管理运营，以直营和加盟为主要经营方式。

2012年6月14日，第一家三千粉牛肉米粉餐厅在苏州市东吴北路288号沃尔玛北侧1楼正式对外营业。

至2013年为期一年的经营时间，三千粉牛肉米粉餐厅共计在苏州当地开设9家门店。而后，公司全力加速连锁进度，陆续在盐城、杭州、无锡、昆山开放连锁餐厅。