顺溜刀削面隶属于山西顺溜削面连锁有限公司 ，位于山西，创始于2008年，顺溜的飞速发展，为促进山西面食走向世界做出了杰出贡献，受到社会的广泛关注和认可。荣获“山西名小吃”、“山西金牌面食店”、“中国餐饮百佳金马奖”等荣誉称号。顺溜所取得的成绩，不仅是山西人民的骄傲，也是整个中华民族的骄傲。

公司以“弘扬三晋面食文化，传播山西旅游文化，秉承晋商传统文化”为目标，竭力打造一流的山西面食快餐品牌。山西刀削面居于中国五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。顺溜人依靠 “不抛弃，不放弃”的创业精神;坚持顺溜生产、顺溜培训、顺溜销售的三大发展战略;以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路。

顺溜公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则，给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台;以“安全稳定、创新发展”的思路，实现“打造百家顺溜，成就百人梦想”的美好愿景。顺溜人有信心让世界人民真正感受到“世界面食在中国，中国面食在山西”的内涵。我们将精益求精，无愧于全国人民给予我们“面食之乡”的美誉。

顺溜刀削面拥有特色的刀削面风味，打造的产品，让刀削面变成美味，逐渐走进人的心。顺溜刀削面采用的是现代设计环保蒸汽加热工艺蒸煮，经过多重调整工序，保留了谷物的营养成分精华和蛋白质含量。美味可口营养，受众需求广泛：营养价值高、易于消化、健脾胃、味美可口爽口，将各种蔬菜肉丁炒至金黄色，加入调料拌匀入味，口感细腻独特，味道不错，甘美醇厚，保证刀削面的口感也深受消费者欢迎喜爱。