上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。

上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有1300多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于"香醇、甘美"的极致品质的制作理念;在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。

直到今天我们已经累积了三十多年经营各类咖啡产品的经验与实力。其烘焙技术千锤百炼、领先潮流;厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆(后面章节将有详细介绍)都是由我们自己加工厂进行加工.烘焙、配制而成。经营品项包括有各类咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等甚多产品。

现在我们已用"上岛咖啡"精湛的专业技术，打出了其优质品牌。然而，我们上岛咖啡的文化在大众中的传播，也就是靠每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出我们的品牌。所以各位要认真学习，切实把技能运用于实践中，做出高质量的咖啡饮品和西餐，把上岛咖啡文化广播远扬。

上岛咖啡的发展历程

上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了**家店，至今已有1300多家代理店遍布中国大江南北，成为目前国内受欢迎的咖啡代理餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于"香醇、甘美"的品质的制作理念;在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，别出新意的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。

一九九七年五月，上岛咖啡自台湾进入大陆与实力雄厚的唐城集团合作下旨在共同开发中国大陆的咖啡市场，使国内的咖啡文化得到普及和提升，至今已成立了咖啡加工厂，专业吧台师、厨师及外场工作人员培训学校和物流中心。上岛连锁店正在北京、广州、南昌、武汉、海口、厦门等全国各地扩展运营中，各店经营状况良好，取得了不俗的经济效益。上岛还具备了一支高素质、高质量优秀的服务队伍，时刻准备为广大消费者与加盟业主提供优质的服务。

自1997年以来，上岛咖啡就大力普及特许连锁经营模式，加盟连锁体系的触角延伸到全国各地，加盟事业获得了长足的发展。目前，上岛集团的加盟店已遍布大江南北、长城内外，拥有加盟店1000家之众，八个分公司雄踞南北、相互策应。上岛咖啡从台湾走到大陆，迅速成为一种时尚，成为一种典雅的咖啡文化。上岛除了提供冰热咖啡、冰热红茶奶茶外，还提供花式冰淇淋、水果、点心和鲜榨果汁;各色套餐品种齐全，有黑胡椒牛柳饭、茄汁鸡排饭、鳗鱼饭、红烧牛腩饭、意大利肉酱面、蚝油牛肉饭等各式商务套餐。 上岛咖啡为您塑造一个时尚典雅的氛围，成为夫妻、恋人、同事、挚友……或者是单身贵族时常驻足的地方。

目前上海浦西已发展到90余家分店，全公司直营店、加盟店共达200多家。上岛公司在永继经营当中，坚持走集团化发展道路，提供以人为本的精神，重视人才的培养，秉持卓越之经营理念，锐意进取，逐渐形成了一支高效精干，业务纯熟的专业队伍，一整套科学化、标准化、规范化、模式化的加盟连锁“模式”，并正在向国际化接轨，随时准备。

上岛咖啡的咖啡文化

上岛以较佳的环境、较优的服务、较好的品质、最惠的价格，使其成为人们放松身心、享受休闲的首选，从而吸引更多热爱上岛一族走入咖啡厅，吸引众多投资者加盟上岛。广东上岛咖啡凭借其迅猛的发展势头，在同行业中独占鳌头，成为上岛集团八家分公司之首。纵观广东三省的咖啡连锁事业，广东上岛咖啡品牌已深入人心，各界精英加盟上岛已成为时代的潮流。

在上岛咖啡店门口经常可以看到一些诸如法拉利或者宝马之类的超级跑车停泊，店内每时每刻都洋溢着一种安逸而温暖的气息，在下午的时候，很多附近写字楼的人员都喜欢忙里偷闲，来这里轻叹一杯炭烧咖啡，或者约上一些生意伙伴，在分享小点心香甜的同时，拟下一份严谨的协议。店内的伙计们永远在忙碌的走动，轻声问你是否需要热毛巾或冰水之类的免费服务。无论玻璃窗外春夏秋冬的季节变化，阳光和阴雨天，上岛咖啡内的风景都别有一番情致。

来到上岛咖啡，你不仅仅品的上咖啡的香浓飘香，更是来享受上岛咖啡店带来的身心放松之旅。上岛咖啡，源自台湾，香闻世界，在全国缔造了“爱上咖啡、爱上上岛”的主流咖啡文化!

上岛咖啡，美味恒久，带来品质好生活!加盟上岛咖啡，市场前景广阔，发展空间巨大，是助您轻松致富的好选择!上岛咖啡招商，热忱期待您的加入!