热卤食光，隶属于上海远祚实业有限公司，热卤食光门店以“当日现卤、现拌鲜吃”为宗旨。热卤食光门店覆盖上海、北京、苏州、无锡、常州、青岛等地。热卤食光旗下产品包含勾魂小鸡爪、招牌肥肠卤面、乒乓牛筋丸、肉肉组合等产品。热卤食光将不断探索卤味与生活的共鸣，推进传统工艺与现代潮流的契合，致力开创营养、健康的热食卤味新风尚。

热卤食光专注热卤小吃+主食，从供应链源头抓起，严格把控食材、卤料的品质与新鲜度，店内多款人气美食均广受消费者的青睐与推崇，已成为潮人吃货族群争相打卡的新锐品牌。热卤食光秉承新式热卤理念，以草本卤方慢炖入味，凭借浓香四溢的温热口感，实现传统卤味的焕新升级。

热卤食光主打“每日现卤、绝不隔夜”的卖点，提高食材的新鲜度进而提升消费体验。团队一改传统卤味开在街边、菜市场的店铺选址形式，把门店开在受年轻人欢迎的商场，提升品类价值感。团队还丰富了品类，涉及的品类包括荤食、素食、海鲜、主食(粉、面)等，可主食可小吃。热卤食光独创的勾魂小鸡爪、肥肠卤面、王牌猪手和一口小翅尖等产品，获得顾客好评。