重庆桥头火锅饮食服务有限公司是一家集餐饮、底料加工、商场、住宿、照相为一体的综合性企业，拥有固定资产8000万元，公司所属 “桥头” 商标，经市场评估价值6000万元。

桥头火锅起源于清宣统元年 (1908 年) ，距今已有百年历史。斗转星移、沧桑巨变、追根朔源，桥头火锅做为重庆火锅这一非物质文化遗产的传承者，得到了政府的关注和业界、消费者的高度认可。早在1994年，桥头火锅就被中国商业部命名为 “中华老字号” ，2003年获 “中国十佳火锅店” 称号。

重庆桥头火锅在消费者中享有 “吃在重庆，味在桥头” 的美誉。2006年被市商委授予 “重庆火锅特殊贡献奖” ；2006年通过了中国商务部的 “中华老字号” 的复审，并由商务部主持授牌；被中国工商总局等六部委授予 “中国食品安全示范单位” ；桥头又通过了商务部 “连锁特许经营备案” 的审查批准，2014年被评为重庆市非物质文化遗产。

经历百年的铸造，桥头保持了勃勃生机。加盟者纷至沓来，现在全国各地有家盟店200多家。同时，桥头牌系列调料，在全国各地畅销，成为知名的重庆地方特色产品。百年桥头，迎来了发展的又一个春天!

“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。

桥头火锅文化理念

企业远景：把百年火锅，发杨光大。

企业使命：把特色美食与健康快乐带给世界。

企业价值观：尊重沟通 同行共荣。

企业理念：诚信经营 服务社会。

企业经营策略：继承创新  连锁发展。

企业管理理念：尊重沟通 信任理解 狠抓严管 深疼厚爱。

特许理念：一起行动  共同发展。

人 才 观：人品  智慧  团队精神。

成功公式：成功=机遇+勤奋+胆识。

企业文化理念：诚信  务实  团结  敬业。

服务理念：站在顾客的角度检查自己。