祺桂一心碗碗香麻辣烫是赣州嘉祺餐饮管理有限公司旗下品牌，秉承了传统的火锅文化，深深掌握了巴渝美食的个中精髓，创造出祺桂一心碗碗香麻辣烫品牌。使消费者用快餐级的消费就能享受到传统火锅的美味。

祺桂一心碗碗香麻辣烫其将传统的火锅锅底精简提纯,保留了传统火锅麻辣烫的麻、辣、鲜、香等特点，在配以上百种菜品，包括绿叶蔬菜，各种豆制品，海带等藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、蛋类。祺桂一心碗碗香麻辣烫先麻后辣，营养健康，创性的发明“麻前辣后两碗汤，营养世界亿万人”，主打营养概念，创立麻辣烫的外在形式，用两碗汤的概念，阐述的“营养”理念，为人们提供健康的麻辣烫。

祺桂一心碗碗香麻辣烫将麻辣烫的麻和辣分开，先麻后辣的感觉形成心理暗示，优先推广这样的概念，在庞大的餐饮市场上脱颖而出，成为了人们喜爱的麻辣烫。经过高温煮制，祺桂一心碗碗香麻辣烫比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱均衡、食物多样化的原则，是不折不扣绿色健康饮食。