“欧罗巴”是中国最早的欧式休闲餐饮连锁企业之一。“欧洲的文化 + 欧洲的质量”是“欧罗巴”的经营理念。自奥地利华人曲建本先生于一九九六年在丹东创建“欧罗巴”以来，以“船文化”为核心的企业文化使“欧罗巴”得以快速发展。

“欧罗巴”已成为广大消费者熟知的欧式休闲餐饮品牌，开设了近二十家连锁分店，分布于沈阳、吉林、本溪、长春、丹东、铁岭、抚顺、盘锦、辽阳等地。

“欧罗巴”以经营新鲜的意大利软质冰淇淋、纯正的意大利传统手工比萨、现场磨制的意大利风味咖啡及欧式休闲西餐为特色，让顾客在浓郁的欧式情调中，享受贴心的服务。

“欧罗巴”浓厚的欧式装修情调及纯正的欧式风味食品把您带到了欧陆风情之中，让您切身感受到您与欧洲的距离等于您到欧罗巴的距离。每来一次“欧罗巴”，就是您一次小小的欧洲之旅，就是您一次欧洲文化的体验。

“欧罗巴”的使命是：推广欧式休闲餐饮，传播欧洲餐饮文化，为东西方文化交流做贡献。“欧罗巴”要在充当东西方文化交流使者的过程中，实现“中国欧式休闲餐饮第一品牌”的奋斗目标。

品牌特征

“欧罗巴”以特色、新鲜的意大利软质冰淇淋、纯正的意大利传统手工比萨、现场磨制的意大利风味咖啡及欧式休闲西餐为特色，浓厚的欧式装修情调及纯正的欧式风味食品，带领消费者进行一次小小的欧洲之旅，一次欧洲文化的体验。

来到“欧罗巴”，我们真的有种恍惚的感觉，绝美的阿尔卑斯山风光，纯净天空、蓝色迷幻海洋合成的海天一色;金色的沙滩，壮美、广阔的庄园牧场;峰回路转处古朴的、尚未消逝的古堡要塞，蕴含中世纪风情的古城、博物馆、教堂等等，仿佛就在眼前。

任何一个品牌在经历过十年、二十年甚至更加久远以后，企业在成长过程中踏过的每一步都是一个故事，都有一段精彩，积累起来形成品牌的经典故事，而品牌最终打动消费者的不仅仅是产品，更多的是通过故事与消费者达成情感的共鸣，从而将品牌铭记于心。从某种意义上说，正是这些故事建立了“欧罗巴”欧式休闲餐饮在消费者心中的无与伦比的高品质形象

品牌故事

在日趋同质化的消费时代，品牌故事是一个品牌向消费者传递诉求的载体，没有故事的品牌不能称其为名牌，充其量只代表一个符号、一个名称。

以西餐行业为例，实现“中国欧式休闲餐饮第一品牌”的企业使命和传奇经历，让我们认识并了解了西餐经典“欧罗巴”的勃勃雄心。

“欧罗巴”(EUROPAER)的名字来自闪语的“伊利布”一字，意思是“日落的地方”或“西方的土地”。欧罗巴是木星的第六颗已知卫星，也是希腊神话中腓尼基的公主，更是中国欧式休闲餐饮中“欧洲的文化 + 欧洲的质量”的绝对倡导者;

“欧罗巴”(EUROPAER)是在中国推广欧式休闲餐饮，传播欧洲餐饮文化的领军企业。

“欧罗巴”餐饮文化领军企业的诞生历程：

欧巴罗是一个充满幻想和憧憬的大陆，那里坐落着“雾都”伦敦，“花都”米兰，“浪漫之都”巴黎和许多不知名的古朴小镇。品一杯香浓的咖啡，听着维也纳的音乐，感受着法国的浪温气息，品尝着意大利的比萨。。。这是一种生活更是一种品味。“我要把这种品味让更多的国人拥有”这是欧罗巴西餐厅创使人曲建本先生创建欧巴罗的初衷。一九九六年，奥地利华人曲建本先生在丹东创建了“欧罗巴”。 时至今日，“欧罗巴”已成为广大消费者熟知的欧式休闲餐饮品牌，几十家连锁分店，分布各地，成为年轻、时尚一族钟爱的欧式休闲餐饮品牌。

品牌文化

欧罗巴神话

腓尼基王国的首府泰乐和西顿是块富饶的地方。国王阿革诺耳的女儿欧罗巴，一直深居在父亲的宫殿里。一天，在半夜时，她做了一个奇怪的梦。她梦见世界的两大部分亚细亚和对面的大陆变成两个女人的模样，在激烈地争斗，想要占有她。其中一位妇女非常陌生，而另一位，她就是亚细亚，长得完全跟当地人一样。亚细亚十分激动，她温柔而又热情地要求得到她，说自己是把她从小喂养大的母亲;而陌生的女人却像抢劫一样强行抓住她的胳膊，将她拉走。“跟我走吧，亲爱的，”陌生女人对她说，“我带你去见宙斯!因为命运女神指定你作为他的情人。”

欧罗巴醒来，心慌乱地跳个不停。她从床上坐起，刚才的梦还清晰地浮现在眼前，跟白天的真事一样分明。她呆呆地坐了很久，一动也不动。“天上哪一位神，”她寻思着，“给我这样一个梦呢?梦中的那位陌生女人是谁呢?我是多么渴望能够遇上她啊!她待我是多么慈爱，即使动手抢我时，还温柔地向我微笑着!但愿神祇让我重新返回到梦境中去!”

清晨，明亮的阳光抹去了姑娘夜间的梦景。一会儿，和她年岁相仿的许多姑娘都聚扰过来，同她游戏玩耍。显然她们都是显赫家庭的女儿。她们陪她散步，并把她引到海边的草地上，这是姑娘们乐意聚会的地方。海边，鲜花遍地，美不胜收。姑娘们穿着鲜艳的衣服，上面绣着美丽的花卉。欧罗巴穿了一件长襟裙衣，光彩照人。衣服上用金丝银线织出了许多神祇生活的景致，这件价值无比的衣服还是火神赫淮斯托斯的杰作。善于呼风唤雨、常常引起地震的海神波塞冬曾把这件衣服送给利彼亚，那时他们正在热恋之中。后来，这件衣服成了传家宝，传到儿子阿革诺耳手上。欧罗巴穿上漂亮的衣服，楚楚动人。她跑在同伴的前头，奔到海边的草地上。草地上鲜花怒放，格外芬香。姑娘们欢笑着散了开来，采摘自己喜欢的花朵，有的摘水仙，有的摘风信子，有的寻紫罗兰，有的找百里香，还有的喜欢黄颜色的藏红花。欧罗巴也很快发现了她要找的花。她站在几位姑娘中间，双手高高地举着一束火焰般的q，看上去真像一尊爱情女神。

姑娘们采集了各种鲜花，然后围在一起，坐在草地上，大家动手，编织花环。为了感谢草地仙子，她们把花环挂在翠绿的树枝上献给她。

饮食礼仪

饭店的预约

在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说 清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋 子。如 果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门 ，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是 团体活动，更别忘了让女士们走在前面。

入座

最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

点酒

在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白色。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。