牧鸭人老鸭汤是重庆市牧鸭人饮食文化有限公司旗下品牌，本着创精品，开发绿色食品的理念，以鸭棚子放牧的老麻鸭，采用祖传秘方调味，用土陶砂锅文火炖制而成的养生上汤萝卜采用经大雪压过的沙地未施化肥的特种萝卜精心泡制。其汤清亮鲜美，久煮而不咸涩。鸭皮香糯爽口，鸭肉细嫩爽滑，更富含多种对人体有益的维生素和氨基酸。

牧鸭人老鸭汤乃巴渝民俚俗语之称谓。特指挑着棚子、竹栅栏将鸭子“牧” 养的方式，其皆为白天手持长杆，赶着鸭子在闲田让鸭仔自由觅食，无需饲料，而晚间则将鸭子用棚圈起来，如此这般“赶”大的鸭子长势较慢，往往需两年才可成大鸭食用。其肉质自然比饲养鸭肉质要香得多，亦更具营养价值。

牧鸭人老鸭汤创建于1998年，是一家专门从事食品开发、生产、连锁经营、农业种植、牧业养殖、经营生态宾馆及餐饮培训学校的综合性经济实体。以“绿色健康、美食营养、优质诚信、共赢发展”为宗旨。

牧鸭人老鸭汤品牌优势：

1、拥有众多餐饮国家一级评委、国际特级餐饮管理师、中国烹饪大师、高级职业经理人、“特一”级厨师，为加盟商提供了强大的专家顾问支持。

2、牧鸭人品牌投资金额小(只收同类别餐饮品牌加盟费的1/10)，见效快，成本低，回报高，成功率高(95%以上)。

3、一流的培训基地为加盟商、服务人员提供专业性的理论、实践的系统培训。

4、牧鸭人品牌市场准确，适应群体广泛，男女老少皆宜。

5、一年365天，天天稳定经营，无季节之分。

6、现代化仓储基地，确保完善的物流配送。

牧鸭人老鸭汤清亮鲜美，久煮而不咸涩。鸭皮香糯爽口，鸭肉细嫩爽滑，更富含多种对人体有益的维生素和氨基酸。牧鸭人老鸭汤一经上市，就受到了广大消费者的追捧。