猫烤官首推黄牛肉“生熟两卖”，既卖烤肉，又卖生牛肉，广受大众欢迎，一店多开，3倍盈利。现切的黄牛肉价值高，能够补脾胃益气血、能够强壮筋骨。“酒吧文化+社区化”的模式盈利，体验感强，差异化，竞争小!另独有外卖小程序，省去大量费用，增加店面利润!猫烤官特色餐饮，新开加盟店，直接复制也可以火，这是业界的基本共识。猫烤官，敏锐的捕捉到了市场空白。

餐饮素有“一鲜吃遍天”的说法，猫烤官鲜明的特色，让人容易记住，在出现选择性障碍的时候，可以让消费者精准锁定。猫烤官主打串串烧烤，让各地顾客趋之若鹜。定位可以小切口，特色必须聚焦，在如何确定以什么风格为特色，则一定要考虑当地消费者喜好，尽量宽，不要太小众。如今大家喜欢原生态，喜欢纯天然。

猫烤官实际上还是走的“鲜活烧烤”的路线，天然、新鲜有机。为了符合这个定位，猫烤官加盟店内通常会做了一个带有景观功能的食材展示区，所见即所得，大凡做猫烤官的馆子来这招不会错。这一点，可以说是店内的相当大的一个亮点。把场景搬进餐厅，既让你有了记忆点，也对天然新鲜的定位有了具体的印象;而且还符合互联网思维，让消费者有了主动分享的欲望。这一方面，尤其提倡猫烤官加盟店老板花点心思，营造这样的场景或气氛，很有必要。