吕氏豚馒的包子面皮“松软适中”，“香甜可口”，馅料“蛮有特色”——招牌一品包里有“脆爽”的马蹄粒，“中和了肉的腻”;“合手玉”不光造型“讨巧”，里头的玉米也“清香可口”。还有不少粥品可选，“口味清淡”，正好“去油解腻”。吕氏豚馒价格有些“小贵”，但胜在“质优”，早餐时生意还“挺火”。吕氏豚馒店看上去不是很大，容纳不了太多的人，所以大部分人都是买了就带走的。

创始人吕玉峰先生为国家特级厨师，事厨三十余载，其潜心吕氏豚馒研制，遍访国内外名包名家，博采南北诸方工艺，结合现代口味及饮食文化，历时三年，经上百次实验，研制出吕氏豚馒“一品包”等系列优质品牌产品。 吕氏豚馒选料精纯、地道，工艺考究、精细。主辅料均严格遵循食品安全健康要求，精选安琪酵母抽提物、众品冷鲜肉、山东大酱等地道原料，以专业、科学的理念，打造吕氏豚馒的“包子专家”品牌。

公司简介

河南吕氏餐饮管理有限公司成立于1997年1月，致力于发展中式快餐连锁，总部在河南省郑州市。公司自建立以来，逐步建立了比较完善的餐饮连锁管理体系、营销体系、产品质量管理体系、培训教育体系等，实现了从产品研发、连锁经营到加盟售后服务的全过程管理。在深挖传统制作方法的同时融合现代生产工艺和现代经营理念，形成了独具风格的“吕氏豚馒”特色产品，被业界和广大消费者称之为“包子专家”。 河南吕氏餐饮管理有限公司随着企业的不断发展，管理体制的日趋完善，为了丰富和满足现代人对饮食生活的要求，我们以“专业、传统、美味、健康”为向导，把“吕氏豚馒”打造成为中国包子的国际品牌为发展目标，坚定不移地走自己的发展创新道路。 

品牌文化 

豚馒者，始于三国，盛于两宋，惠于今人，扬名海外。据史籍考，其源于一千七百余年前的三国时代。《诚斋杂记》一书有载，“孔明征孟获。人曰，蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。”号称智圣的诸葛亮则“杂以羊豕之肉，以面包之”代人首祭神，称为“蛮(馒)头”，遂启豚馒文化之始。吕氏豚馒传承历史，博采众家美食之长，集现代营养学、保健养生学之大成，培育出饮食文化的又一专目品系，使源远流长的中华美食文化豚馒部分得以传承和发展。 

经营理念

经营理念：以人为本，加强软件和硬件建设是公司经营宗旨，创造品牌效应，多元化发展 管理理念：利益共享，分工协作，实现共赢，共同发展 服务理念：企业发展，服务为本;优质服务，诚信为本 消费理念：绿色健康，传统美味