杭州蓝山贸易有限公司是一家从事咖啡贸易的有限责任公司，公司主要分为销售和咖啡馆经营两部分，代理世界咖啡机、咖啡豆及原辅料，经营名店——蓝山咖啡馆。现已在江浙开设直营店及特许加盟店二十余家。蓝山咖啡馆总部现位于杭州市定安路56号，始创于1997年5月，首开浙江省域咖啡馆先河，定位商务咖啡馆。主营产品：服务;咖啡热饮;批发、零售;咖啡及相关设备器具，其他无需经审批的一切合法项目。

蓝山咖啡馆在其不断的发展过程中，始终坚持着、的咖啡文化。对于承载咖啡历史和文化，及体现地方特色的咖啡馆实体而言，蓝山咖啡馆逐渐形成了她健康、大气、的风格。 在配套设施上，“网络咖啡”的理念也从一贯之，便携式电脑可随时宽带接入;蓝山咖啡馆有着独立的电脑区，客人可以边享用我们的咖啡，边上网冲浪。同时，训练有素的员工也可以帮助客人处理各种文字和合同文本上的相关事项，真正完整了蓝山咖啡馆的商务内涵。

此外，在对自身方向不断探索以及与客户的众多交流后，我们又用心开辟出了两个新的区域，即红酒区和雪茄房。 蓝山咖啡馆希冀通过我们的努力及社会各界的支持，打造成为世界的咖啡馆。

蓝山咖啡馆加盟优势为何味道纯正的“秘密”：

每一颗饱满诱人的蓝山咖啡，都饱含着美丽质朴的蓝山女真诚的奉献。因为，蓝山咖啡的树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常困难，非当地熟练的蓝山女是难以胜任的。采摘时选择恰到好处的成熟咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，随后让其发酵12—18小时。

此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存，这些程序的严谨，也只有蓝山人的仔细呵护才能完成。