吉林市辣怪鸭食品有限公司在2011年成立于吉林市，是一家集研发、生产、销售为一体的综合型实体食品企业。公司产品以中国传统美食鲁菜特点及鲁菜文化为基础，结合川菜的麻辣、湘菜的干辣、贵州菜的香辣生产出的辣怪鸭系列产品脍炙人口，香辣无比。

公司本着“认真严谨、精益求精、敬业创新、求真务实”的管理理念;本着“良心品质、放心食品“的经营理念;以直营店销售为主，覆盖吉长两市及周边外县，辣怪鸭有志成为一家在中国高美誉度、高知名度企业。辣怪鸭，专注卤制鸭货近十年，东北品牌，战略布局，超过500家门店，累计80万会员，具有强大的品牌知名度和影响力。

2017年辣怪鸭品牌全新升级，以消费者口味为标准，颠覆同行“氮气装”“冷柜售卖”，开创“真鲜卤”商业模式，现卤现卖，做到真正新鲜，真正健康，占领“好吃”产品价值高地，了解健康消费需求，做健康好吃的中国鸭货卤味。