夸父炸串隶属于北京心有炸念餐饮管理有限公司，公司深耕⼩吃消费升级品类，抓住市场红利，将街头小吃从视觉呈现、体验感上做出提升，构造了新的消费场景和体验感。经过两年发展，夸父在全国150多座城市300多个知名商业签约超过多家门店，同时在墨尔本、悉尼、纽约、伦敦等多个海外城市开店，输出文化自信。夸父品牌采用“小门店+大连锁+全供给”的商业模式，总部为加盟商提供协助选址、统一培训、开业督导带店及全产品供应等多项支持服务。

自创立初期，夸父就定下了"年轻"基调，天然的"夸父"IP，为品牌与消费者互动奠定了良好的基础，记忆点、年轻感、互动感，都是夸父一以贯之的设计理念。随着品牌的迭代发展，夸父全新推出"夸小父"形象，有故事可讲述、有IP可记忆、有场景可延展;夸小父虽然没有肩膀，却肩负着创造美食传递快乐的使命;虽然还没有摸出生活的门道，却依然坚定勇敢地C位出道，让美食承载着快乐，传递给更多人!

夸父炸串，比烧烤更嫩，比火锅串串有滋味，做宵夜更配啤酒!为了采购新鲜好批次的菜品，必须凌晨到达，以保证肉质和菜品的质量，上好的牛肩肉，精品五花，还要用抢的仔骨等等。夸父炸串坚持每日更换底油、严选食材、认真炸好每一串。店里主打乐山油炸串串，为了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家乐山，探访了当地多家人气炸串店，才研制出了香而不辣的独特蘸料。

夸父炸串所有的食材先经过多种调料、药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现卖、即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽，吃后回味悠长的独特风味更是一绝。

夸父炸串企业文化

志存高远，脚踏实地;自强不息，追求第一。

企业核心价值观同心同德，专注专业，追求卓越。

诚实做人，踏实做事,认真做好每一件事,力求完美经典。

企业战略直营店标杆升级，加盟店整店输出，尖货进入资本市场。

经营理念戒欺尚诚，互利共赢。

技术标准化、服务细节化、管理流程化、发展稳健化。