家全居广集民间珍馐菜肴,融贯川、粤自成一派，以其细致严格的科学管理，新颖独特的经营理念和确保绿色、健康、美味的原则，曾荣获中国烹饪协会及中国质量万里行授予“全国绿色餐饮企业”及“质量、信誉双满意单位” 2006年被重庆市特许经营委员会受予“诚信连锁企业”2007年被中央六大部委联合授予“全国食品卫生安全示范单位”，而数十款菜品在各种餐饮大赛上获得中国名宴、中国名菜、等省、市、国家级大奖。

家全居”从其名字中就透出浓浓的家的味道，家的感觉，家的温馨。家全居以“家”为美味，就是要给顾客“温馨如家”的感觉，因为家是一个温馨而甜蜜的字眼，家是舒适自然的代名词。

重庆家全居饮食文化有限公司是一家以餐饮为龙头、连锁勋加盟、人才培训川、种养殖基地、物流配送等为主的综合性实体企业，旗下品牌有“老家鸡汤”、“辣渝红”、“藕遇”、“开心农场”。公司目前拥有大型中餐直营店、连锁加盟店40多家。营业总面积超过4万多平方米，员工总人数达3000多人，年总产值超过4.6亿元人民币。

家全居始终坚持“以人为本，服务大众”的特色经营理念，奉行“管理制度化，相处人性化”的管理理念，“倒金字塔”的管理模式，而成为餐饮业中较具影响力的餐饮品牌。

家全居企业理念：

经营宗旨：品位第一、服务大众

服务准则：主动、温馨、没有“不”字

服务风格：以情动人、以诚待客

服务宗旨：无微不至、宾至如归

管理原则：层级管理原则、定职管理原则、责、权、利相结合原则

指导思想：企业形象在先、敬业奉献在先、服务质量在先、创一流管理、创一流效益

管理理念：管理制度化、质量标准化、奖罚具体化、考核经常化、教育潜移化、相处人情化

重庆家全居饮食文化有限公司坚持走市场品牌与锐意创新相结合之路，受到广大消费者厚爱，下设总经办(企划中心)、人力资源中心、财务监控中心、连锁勋加盟中心、直营管理中心、营建支持中心、菜品研究开发中心、绿色生态种养殖及加工基地、物流配送中心等常设机构以保障企业营运。