山西猴子山下餐饮管理有限公司是一家集餐饮服务、全国加盟连锁以及加盟管理、咨询策划为一体的餐饮管理有限公司。随着猴子山下特色美食、高性价比定位、高标准的服务和环境被广泛追捧，猴子山下餐饮管理有限公司旗下已发展的品牌有：猴子山下麻辣香锅、重庆鸡公煲、星球炉鱼、有木有米粉、猴子的秘密三汁焖锅、蟹谢你肉蟹宝、搜桶水煮鱼、上食宴、猴赛雷、咕咕咪等。

猴子山下起源于重庆，由川渝地区麻辣风味融合而来。猴子山下植根于太原本地，1200余公里山川阻隔，猴子山下去芜存菁，继承了麻辣香锅风靡全国的美食基因，同时对其进行口味改良，还原食材本味，出品口感丰富、麻辣 鲜香。吃麻辣香锅，就到猴子山下。太原控带山河，城垣锦绣，猴子山下秉持初心，严格要求每一道工序，只选活虾，为了让食客饕享真正的新鲜美味。独家秘方，匠心烹调，旨在让每一位顾客都能体验到麻辣香锅的独特魅力。

猴子山下辣麻辣香锅以其独特的风味为主、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，公司坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时尚、休闲的生活理念，迎合消费潮流建立一个良好且知名度高的连锁企业品牌形象。

烟火人间，风味常存。

每一个制造风味的人，也历练着人间的生存之道。猴子山下的人们，以独具的匠心，火热的真心，虔诚的道心打造着他们的风味，吸引着热爱这风味的人们。把山的味道，海的味道，风的味道，土地的味道，阳光的味道都让时间和热爱混合成猴子山下的味道，从这味道里，感受到情谊的味道，温暖的味道，欢喜的味道……那些人间美好的味道。猴子山下的人将一如既往经营好舌尖上的味道，让这味道常驻人间，常驻心间。