何小敏品牌创立于2011年，隶属于湖北何小敏餐饮有限公司，是荆州地区非常知名的卤味熟食品牌。何小敏是一家多元化的企业品牌，也是受食客好评的卤味熟食店之一， 店内除了美味熟食外，还开发了生腌打冷系列等高端产品可供消费者选择。在市场上经过多年的发展之后，它打破了传统的中式快餐模式，带头提出的堂食，外卖，深夜食堂的新潮饮食概念，它用餐饮外加零售的方式给人们带来了更多美味的产品。

自品牌成立初期就致力打造全新卤味产业链模式，拥有极高的创新、研发能力，截至目前何小敏在我国上海、芜湖、南宁、天津、广州等地区开设连锁店多达数百家，获得了消费者市场的认可。何小敏经营的各种熟食产品给大家提供了更多的便利，而且它多种的产品种类繁多，给消费者提供了更多的选择余地，而且它多年以来，一直都是不断的努力发展，研发出更多新口味的产品来满足更多消费者的需求。同时它也是不断的学习先进的饮食理念，不断的把这些都东西融入到卤味研究所的产品当中，让品牌能够与时俱进，紧跟着时代的步伐。

发展历程：

2016年 品牌创始人,荆沙地区和川蜀大地都有她不断搜寻美食的身影

2018年 开始着手川卤食材,不断创新,形成自己的店面特色,深受居民欢迎

2020年 疫情到来,创始人迎难而上,在困境中找商机,两年在荆州开8家直营店,并且店店盈利

2021年 公司整体进入武汉市场,短短半年开业~百步亭,光谷新竹路,硚口滋润明园...60多家店面。加盟申请书约2000份

店面装修：

店内灯管，装修的用材，食材的摆放等细节是围绕消费者打造的，强调空间的生意感，而非单纯的设计感·空间整体以原木为设计元素，没有其他复杂的搭配，给予了消费者大气的感觉·以实用为出发点，简单的装饰，让每一处的空间能最大化利用，在寸土寸金的商圈中，又是那么实用

我们的产品：

古法秘制配方，三十多种味中草药

慢火熬制卤汁，八十度慢火熬制

卤汁三十分钟，不多不少才入味

浇上一勺卤汁，每口都回味无穷