葛家胡同里是一家代理品牌肉类产品,集生产加工、贸易、餐饮为一体的综合性企业,公司长期致力于中西餐饮、日韩料理食材的开发和供应;主要经营:澳洲和牛肉、雪花黑牛肉等一系列肉类产品,同时致力于推广有档次肉类店、烤肉店及锅物店连锁品牌。力求打造国内肉类销售企业和牛的连锁服务品牌,让伙伴成功,让国人更健康。

葛家胡同里是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、鼓汁一些酱汁腌制,在以前人是把牛肉,羊肉用牛粪烤熟再食用,随着时代的不断变化进步,发展,现如今的烤肉技术以跟以前完全不同了。不在像以前的那样的做法。现在的烤肉店,是事先先把牛肉、羊肉切成块,然后在把牛肉、羊肉用料酒、葱花、姜汁、盐腌制一段时间,然后在上餐给消费者烧烤。消费者在把腌制好的肉块放入铁炉上,把烤好的肉在蘸着酱汁配料食用。

葛家胡同里将传统与现代文化结合,别具一格,征服大众。葛家胡同里潜心经营探究,秉承古典和现代餐饮文化精髓,经百年火锅传统改良,创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。葛家胡同里自助根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产品具有风格:麻、辣、鲜、香、甜一应俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厌。