风雅老树咖啡是1991年潘拯民先生从台湾引进到成都的知名咖啡品牌，经过老树人十年来的辛勤拼搏，时至今日已积累了丰富的经营管理经验和咖啡烘焙调制技术。

珠海老树餐饮企业管理有限公司是快速发展中的集团化连锁餐饮企业，旗下品牌“风雅老树咖啡”，自1975年成立于宝岛台湾，1991年正式入驻中国大陆市场。2009年9月，“风雅老树咖啡”与珠海“黄金麦田”强强联手，以珠海为大本营辐射全国，共同打造中国知名咖啡品牌。

风雅老树咖啡品牌发展历程：

1975年，老树咖啡成立于宝岛台湾，主要从事咖啡类产品的生产和经营，兼营中西复合式简餐。

1991年，“老树咖啡”品牌正式入驻中国大陆，从沿海到内地，经过多年的发展，积累了丰富的经营管理经验和咖啡调制技术。

1998年老树咖啡领导层强力推展特许加盟连锁业务，为了品牌形象的完整与长远发展，更名为“风雅老树咖啡”。十年之间，于大陆地区发展达200余家连锁加盟店，其品牌效应正日益得到社会公众的认可与肯定。

2008年，风雅老树咖啡与成都潘咖啡合作，与美国ARC集团进行那斯达克上市的前置作业，后因随后而来的金融风暴而宣告中止。

2009年，风雅老树咖啡正式并入珠海黄金麦田企业旗下，黄金麦田工作团队，以无比的信心和实力，带领所有的老树人再创辉煌，将“风雅老树” 打造成一个真正属于中国，具有中国文化特色的咖啡品牌，服务群众，也为更美好的生活品质服务。

2011年初，珠海老树总公司重新改组，迎来了新的领导班子，确立了“改革-教育-变革-成长”的发展理念，建立健全公司规章管理制度，“以人为本”，凝聚公司及门店全体员工的力量，将公司品牌的经营和发展推向另一个历史至高点。

2013年至2014年，珠海老树咖啡总公司不断招贤纳仕，不停注入新鲜的血液，加强团队思想建设，促进领导队伍和谐;狠抓内部管理，规范各项规章制度;薪酬制度改革，促进公司新一轮的快速、协调、健康、稳定发展。

风雅老树咖啡自1998年推行连锁加盟业务以来，其品牌形象和市场占有率正日益得到社会公众的肯定与接受，正以每月延伸3家咖啡厅的速度不断发展，目前在大陆加盟店已达200多家之众，且有日益扩展的趋势。