涪陵巴人火锅隶属于重庆市涪陵巴人餐饮有限公司是重庆市民营企业和涪陵区商贸流通企业，现拥有数千万元资产。公司下设直营中心、加盟中心、科技公司。

直营中心——有装饰豪华典雅，具有浓郁巴人文化特色的“巴人火锅城”、“巴人川菜馆”、“巴人桂林苑风味荘”、“阿兴记大饭店”，主营中餐、火锅。

加盟中心——将巴人成功的经营经验和品牌推向全国，连结全国餐饮投资爱好者。科技公司——将科技新产品农药残留检测仪推向市场，倡导“健康、安全、环保”，促进绿色餐饮事业的蓬勃发展。

公司的前身“巴人火锅城”创办于1991年，在董事长刘英女士的带领下，本着“宾客至上，服务”的原则，始终坚持“开拓、实干、创新、奉献”的企业精神，促进企业经营稳步发展，先后获得各种省、市及国家荣誉达60多项，其中“国际餐饮名店”、“中国川菜馆”、“中国名火锅宴金鼎奖”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“中国质量服务信誉AAA级企业”、“中国诚信单位”、“重庆市商标”等，树立了公司的品牌形象。

公司在未来发展中遵循“立足涪陵、步入重庆、面向全国、走向世界”的发展战略，拓展直营、连锁加盟、科技兴企、齐头并进，力争在较短的时间将公司孕育成一个实力雄厚的现代企业集团。