重庆德庄实业(集团)有限公司创建于1999年，是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的现代化民营企业。集团下辖6家子公司、拥有2万余名员工、3大现代化食品加工基地、1所研究所、1所培训学校、1个技术中心。旗下拥有德庄、青一色、滟设、飞椒、饭空等8大子品牌，呈现出良好的发展态势。在全球现有近1000家餐饮门店，产品销售网点遍布全国各地，并远销欧美、东南亚等16个国家和地区。

公司拥有的“德庄大火锅”闻名遐迩，曾代表重庆火锅多次参加国际盛会。先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作先进企业”等荣誉。 公司始终坚持以“品质德庄”为核心战略，以“我只选好料”为品牌理念，以《品质法典》为管理规范。徳庄是通过ISO和HACCP双认证的火锅餐饮企业，建立了火锅底料自动化万吨生产线，并引入火锅底料集中炒制与统一配送模式。公司建立了从土地到餐桌溯源系统，在石柱、江津、茂汶、云南团田等地自建7大核心食材基地，以保障产品品质。

公司坚持科技创新，现拥有10余项国家专利，7项标准和1项认证。于2000年研发出生物酶嫩化技术，获得“全国商业科技进步奖”，成功推出德庄毛肚、水三脆毛肚等系列食品，彻底解决“火锅毛肚”安全的问题，引领着行业革新。自2011年初开始，德庄用时7年，研发出拥有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准。用12°微辣、36°低辣、45°中辣、52°高辣、65°特辣、和75°暴辣的精准分级，取代了传统粗放的辣度感知，并于2018年成为了重庆市地方标准。

德庄在坚持“以德经商、以德兴庄”经营理念的同时，勇于承担社会责任，积极投身公益事业。汶川地震期间，主动发起“粥棚行动”，参与一线抗震救援。新冠肺炎疫情期间，德庄秉持家国情怀，企业损失巨大也不忘驰援湖北。 面向未来，德庄将以 “百年德庄”为宏伟愿景，以品质为根本，以科技为支撑，以创新求发展，举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌，不断开创中国餐饮食品产业新格局。

重庆德庄火锅 上海连锁店

重庆德庄火锅 虹梅路店

地址： 上海闵行区-虹梅路 虹梅路3279号(近华光路)

重庆德庄火锅 周浦万达店

地址： 上海浦东新区-周浦镇 年家浜路437号万达商业广场时尚娱乐楼3楼(近沪南公路)

重庆德庄火锅 涞亭南路店

地址： 上海松江区-九亭 九亭镇涞亭南路288号近九亭大街

重庆德庄火锅 曹杨路店

地址： 上海普陀区-真如 曹杨路2212号仙乐都生活广场2楼(三源路口)

重庆德庄火锅 宝山万达店

地址： 上海宝山区-其他 一二八纪念路988弄宝山万达广场4楼(近共和新路)

重庆德庄火锅 绿地东海岸店

地址： 上海浦东新区-川沙镇 川沙路5558号绿地东海岸国际广场2号楼3楼(近绣川路)

重庆德庄火锅 人民东路店

地址： 上海浦东新区-惠南镇 人民东路2657-2659号(靖海路人民东路)

重庆德庄火锅 长宁店

地址： 上海长宁区-天山 茅台路476号2楼(近水城路)

重庆德庄火锅 刘行店

地址： 上海宝山区-大华 菊联路90号昊元广场2楼(近顾村公园)

重庆德庄火锅 茸梅路店

地址： 上海松江区-松江镇 茸梅路145号茸北农贸市场2楼(中山广场对面)

企业文化

德庄企业口号：我只选好料

德庄企业精神：创新再创新

德庄经营宗旨：以顾客为中心

德庄经营理念：以德经商，以德兴庄

德庄价值观念：大气经营，大方让利

德庄发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，