但家香酥鸭是贵州省著名的食品加工生产商，百年传承手艺。2010年开始企业化运作，成立“贵州龙承子秀贸易有限公司”，总部落户于贵州省贵阳市，2014年“但家香酥鸭”正式开始品牌化运作，同时注册“但家食品”商标，“但家香酥鸭”成为“但家食品”的一个主打的子类目，在不断的对“但家香酥鸭”精益求精的同时，产品开始向食品的其他类目拓展。截止到2015年，历经近30年的苦心经营，如今成为拥有大型家禽养殖场、12000多平方米加工厂房与100余家实体店，在职员工超过800人，销售网络覆盖贵州省多个县市，每年销售额超1亿元的品牌企业。是一家集家禽养殖、深加工、熟制作、销售为一体的现代化食品公司。 是我国西南地区最大的肉鸭养殖厂、屠宰厂，日均屠宰量达50000只。

实体店面介绍

目前，在贵州省内有75家实体店，其中包括贵阳市区内的12个直营店，以及其它县市的63个加盟店，产品覆盖省内外多个县(市、区)，并出口新加坡、韩国、马来西亚等国家。

“但家香酥鸭”是贵州知名的特产，产品具有“鲜麻酥脆，清香回味”的特点。选用上等无公害鸭，采用自主研发的卤炸工艺，脆爽不油腻，再配以独家秘制花椒佐料，挑战你的味蕾，让你的舌头会跳舞。美味回归自然，给你扎实的满足感。深受年轻白领和学生一族的喜爱，在消费者心目中享有一定的美誉度和知名度。

长期以来，但家香酥鸭始终秉承“顾客至上，质量第一”的宗旨，打出了“品质源于自然，绿色铸就健康”的经营理念旗帜，在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加关注顾客健康，使得但家食品的品质与口味不断成熟提升。

随着贵州省旅游产业的发展壮大，但家香酥鸭作为贵州知名旅游特产，赢得了全国食客的喜爱，成为他们馈赠亲友的最佳礼品。

养殖基地

但家食品养殖加工项目位于长顺县白云山镇，是长顺县重要的“藤缠数”产业扶贫项目，总投资1亿元，占地面积35亩，主要以“樱桃谷鸭”养殖加工为主。包含了生态养殖示范园区和加工示范园区两个部分。是西南地区最大的、专业性权威的、科技领先的、可持续发展力强的、全国性的“生态养殖加工基地”。

该项目采取“公司+合作社+基地+贫困户”的模式运营，规划建设105个养殖示范大棚，1个加工示范基地，养殖基地按照“统一鸭苗、统一饲料、统一技术、统一防疫、统一销售”要求进行管理。加工基地建成后，能能吸纳500人就近就业，每年可加工肉鸭700万只，带动农户养殖鸭肉640万只，每只获利1.5元，每年可为养殖户创收800万元，村级集体经济可收益160万元，带动白云山镇及周边乡镇1142户3300贫困人口。