重庆崽儿火锅始创于1993年，是业界公认的老号火锅品牌，其前身是大渡口火锅“重庆人火锅”更名而来。品牌历经20余年的发展至今已在全国发展300余家加盟店。公司多年发展积累了成熟的火锅技术和经营管理模式，1998年被重庆市政府授予：“重庆市名优火锅”称号等殊荣。

期社会价值。

品牌诠释

"崽儿"是重庆最典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩

"重庆崽儿"是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的注解

"重庆崽儿火锅"是重庆火锅和重庆人文气质的代言。

重庆崽儿火锅只做绿色健康的火锅

20余年火锅技术沉淀，稳定、成熟;六大系列三十余类锅底，四季都满足;不使用任何香精、食品添加剂;醇香厚实，真正的越吃越想吃;

重庆崽儿火锅适应全国，四季无忧

看到的：是重庆特有的地理、人文、景观和火锅文化展览馆。通过各类文化挂件、视频、服装、装修风格，反映重庆的人文、地理和饮食文化，让人进店就能感受到老重庆的文化气息。

听到的：划拳(行酒令)，本地人称(乱劈柴)而划拳的言子千奇百怪，花样繁多，吃着火锅划着拳，乐趣增添不少。地道的服务用语，更是一大特色(几位老板楼上请!老板请慢走)等。还通过具有浓郁地方色彩的影音视频展示重庆人文地域文化。

吃到的：味型上重庆崽儿火锅追求的还原醇香厚实的老味道，从不使用任何食品添加剂，各类配方更是严格量化，纯手工炒制工艺，利用食材味相互融合升华，炒制出麻辣鲜香、醇和厚重的复合香味。这种老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且正真的让人越吃越想吃，久吃不上火，能长期的锁定消费者。

轻装修，重装饰、重文化

中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮市场越分越细，各自定位也越来越精准，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入，打造的低成本运作模式。

成熟的单店管理培训系统

“术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆老火锅，专业打造火锅店管理培训系统，我们的店1995年开业至今，生意持续火热，创造行业典范，所以我们更专业。