饼司令品牌是新疆俭寨餐饮于2015年创建的快餐加盟连锁品牌，现在新疆地区有直营门店8家，全国加盟店92家。饼司令以现烤肉夹馍+自助粥的快餐模式切入新疆市场，面积在80-120平方左右，人均消费18-22元，女性顾客 多于男性顾客，以30-50岁之间，门店周边1000米为主要客群。加盟商水平参差不齐，现实现了60%的产品配送，门店受运营水平的影响依旧很大。

【饼司令现烤肉夹馍·3元自助粥】 ，饼司令品牌是新疆俭寨餐饮于2015年创建的快餐加盟连锁品牌，创始人杜总以现烤肉夹馍+自助粥的快餐模式切入新疆，现在新疆地区有直营门店8家，全国加盟店92家。

现烤馍才脆·现熬粥才香·全国开店超100家。饼司令的肉夹馍年销1479680个。腊汁肉夹馍：馍中爱马仕，中粮小麦粉，细磨不漂白，冷鲜放心肉，三分肥七分瘦，手工揉饼揉打六百下，独家老卤水，卤制5小时，年销723143个王牌产品。现烤风干牛肉夹馍：3分钟现烤馍，锡盟草原优质黄牛风干肉。现烤低卡蔬菜馍：美女最爱的低卡VC馍。烤鸭肉夹馍：经典北京烤鸭的味道，全国首创，独一无二。现烤大块牛肉夹馍：秘制大块牛头肉搭配新鲜劲辣青椒。酱椒鸡蛋夹馍：秘制酱椒年轻人更爱。秘制肥肠肉夹馍：厚实Q弹的秘制肥肠，轻咬一口迎牙而裂。

腊汁肉夹馍为饼司令的爆款，饼司令肉夹馍占门店销售占比40-50%，馅饼销量奎屯占15%左右，乌市占6%左右，自助粥点击率高,90%的进店顾客知道什么是肉夹馍，肉夹馍销量高、顾客满意度高，但品牌名称“饼司令”让消费者认为饼司令 是卖馅饼的，而我们在门头上没有做品类、广告语、爆款图片的引导，未将爆款产品“肉夹馍”的优势体现出来，而是围绕品牌名称不断曲解定位，让消费者越来越模糊，让饼司令的爆款越来越不突出。

目前“饼司令”的招牌品种有：酱椒鸡蛋夹馍、酥皮肉夹模、蜡汁肉夹馍、南瓜粥、酸辣粉、米夫人米皮、鱼排夹馍、低卡素菜馍、风干牛肉肉夹馍等十数种产品，产品丰富多样、美味可口深受消费者的青睐。

同时饼司令作为知名的品牌有着成熟的团队，可以为加盟商提供众多开店支持，投资者完全不用担心自己没有经验、没有技术而开店失败。