我是主饺诞生于中国上海，创始人用心制作每一颗美味的饺子，于是与研发团队一起经历无数次口味研发，致力于时令节气和分时营养的讲究，融合中西方的视觉审美体验，倾心打造从优质面粉的选择，有机菜和健康肉的食材钻研，关注食用油的品质，极力追求水的纯净度的一颗纯手工制作水饺，我是主饺是上海大鲸餐饮管理有限公司旗下的水饺品牌，是当今众多餐饮品牌中值得信赖与具有发展潜力的水饺品牌，他集结了中国传统饮食文化的精华，以“新鲜看得见，现煮才好吃，”手工水饺，妈妈的味道”为核心理念，率先开启前程体验式就餐新模式。

回家的感觉，真好!这是我是主饺突破传统的标准化、倡导个性化情感理念。所有品类的水饺纯手工制作，先做、现卖、现煮，一站式自选、自助，特别是自己动手煮饺子，和想展现厨艺的家人，准备了DIY饺子为核心体验，让消费者有回家的感觉，让思乡的游子吃出妈妈的味道。我是主饺拥有专业研发团队，在产品标准化方面进行不断地探索和积淀，在传承传统水饺制作的同时，不断研发改良制作工艺和条件，创造性的研发了以牡丹鲜花瓣入料，口感、风味独特的“牡丹水饺”。众所周知，牡丹自古就有食用、药用之效果，还有美容养颜、益身延寿之功效。

品牌文化：

愿景

让主饺走遍世界，做中华饺子文化的传播者

价值观

一切为了顾客

企业服务理念

满足客户从看到我是主饺那一刻起的体验需求  

门店地址：

上海 我是主饺天山路巴黎春天店 长宁区天山路762号一层20、22

上海 我是主饺淮海路巴黎春天店 黄浦区淮海中路939号巴黎春天B2F#21号

上海 我是主饺万科翡翠公园店 浦东新区荣科路298号2049商业广场2楼

上海 我是主饺大华店 宝山区真华路888号巴黎春天B1

上海 我是主饺中融店 浦东新区浦东南路1078号