Outback澳拜客的牛肉100%直接农场进口，符合国际和中国的所有质检标准。从牛只养殖时期，到牛肉呈上餐桌的每一步，澳拜客都有各个专业领域的技术人员严格把控牛肉的品质。无激素，无瘦肉精的喂养，以及专业的“排酸+熟成”过程，让Outback澳拜客的牛肉比其他牛肉更加健康安全;并且不使用任何嫩化剂等添加，也依然可以保持牛肉的嫩度、汁水和风味。澳拜客愿意花费更多的力气，时间，精力和金钱，把“真正的物有所值”带给自己的顾客们。正是几十年来持之以恒的坚持，让澳拜客能屹立于牛排界的领先地位。

天然牧场的自然健康牛：澳洲是世界公认的全球代表健康自然的首选国家之一， 那里四季分明的气候条件及天然广阔牧场的优质草质有利于繁殖健康的牛只，产出安全、高品质的牛肉。澳拜客很多精选牛肉，都来自澳洲优选的天然草场自然生长的健康牛只。

精心研制，不断创新：Outback澳拜客讲求食材的品质，也在乎顾客手中的每一份菜品。从食材的挑选，切配，调味，烹饪，甚至是盛盘温度的控制，每一步的细节都尽心尽力。同时也在不断求变创新，了解每一个不同国家和城市的客人们的喜好，来精心研制特色美食。