山西晋烁餐饮管理有限公司是目前山西颇具影响力的餐饮‌‌‌‌类孵化基地，是一个多品牌、一站式餐饮综合性创业帮扶平台。公司于2018年10月9日在山西股权交易中心青创版上市，公司占地1500平米，公司旗下现有串串家园金汤麻辣汤、戴东家中式快餐、莫都香辣虾火锅、大船铁锹菜、杜涛涛麻辣烫、顾翁啵啵鱼、阳婆婆土豆粉、思优乐茶饮品、皮特张面皮、大旗道五谷米线、津乐零点炸货店等25个及100余种小吃技术研发。

公司涉及：餐饮创业就业指导、餐饮品牌孵化、餐饮门店整店孵化、餐饮人力资源整合、工商代办、餐饮技能与管理培训、品牌运营、项目营销推广、核心料包研发供给及代加工等板块;公司研发中心、品牌中心、营销中心、网络中心的体系架构，打造出整个餐饮市场孵化、拓展和终端运营服务的闭合链条，通过集群化管理实现创业者的不同需求，为创业者提供360度全方位的创业服务，提高餐饮品牌孵化的成活率及整店孵化的成功率，让创业变得更加简单。

晋烁餐饮管理有限公司重点布局山西全省、以点辐射全国，重推百城千店工程，未来3年在山西省119年县市区孵化1000家门店，带动5000人创业30000人就业，利用实体加盟店构筑有效宣传网络推动山西餐饮走向全国。3年内盘活山西省大学生、退伍军人创业就业实训基地、下岗职工再就业培训基地，5年内实现单品牌上市融资，终实现百城万店、百亿赢收的目标。